Những thực phẩm bổ dưỡng cho trí não tốt nhất

     Bổ sung thường xuyên thực phẩm và các chất vi lượng sẽ giúp trí não bạn hoạt động hiệu quả hơn. Những thực phẩm và các chất vi lượng dưới đây là những thực phẩm bổ dưỡng cho trí não tốt nhất.

Xem thêm >>> Tai biến mạch máu não nên và không nên ăn gì?
                             Ung thư não nên và không nên ăn gì?

Các thực phẩm bổ dưỡng cho trí não

1. Cafein

     Những chất như cafein không làm tăng chỉ số IQ của bạn nhưng nó có thể giúp linh hoạt và tập trung hơn trong khi làm việc, tăng cường trí nhớ. Cafein thường được tìm thấy trong cà phê, sôcôla, đồ uống tăng lực, và một số loại thuốc. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều chất này sẽ gây cho bạn cảm giác bồn chồn, khó chịu.

Cafein trong cà phê là thực phẩm bổ dưỡng cho trí não
Cafein trong cà phê là thực phẩm bổ dưỡng cho trí não

2. Đường

     Đường glucose là một thực phẩm bổ dưỡng cho trí não của bạn. Nó được cơ thể của bạn chuyển hóa từ các thức ăn có chứa đường và các chất hyđrat-cacbon. Đó là lý do tại sao uống một cốc nước đường có thể tăng cường trí nhớ, suy nghĩ và khả năng nhận thức. Tuy nhiên ăn quá nhiều đường sẽ làm suy giảm trí nhớ của bạn, vì thế bạn nên ăn một lượng đường vừa đủ sẽ làm tăng cường trí nhớ mà không sợ bị tăng cân.

3. Protein

     Một trong những lợi ích của protein là giúp bạn tăng cường trí nhớ. Khẩu phần ăn nhiều thịt nạc và ít mỡ sẽ rất tốt cho việc giảm cân và tốt cho sức khoẻ, hơn nữa nó cũng rất tốt cho chức năng não.

Bổ sung nhiều protein rất tốt cho não
Bổ sung nhiều protein rất tốt cho não

4. Cá – thực phẩm dành cho sự phát triển của não

     Nguồn protein có liên hệ với bộ não chính là cá – loại thực phẩm giàu axit béo omega 3, cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não.

Cá - thực phẩm dành cho sự phát triển trí não
Cá – thực phẩm dành cho sự phát triển trí não

     Những chất béo bổ dưỡng này sẽ tạo ra một bộ não thông minh khác thường: axit béo omega 3 cao sẽ làm giảm chứng mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ; và có vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ, đặc biệt ở những người cao tuổi. Để có một trái tim và bộ não khoẻ mạnh, hãy ăn hai bữa cá mỗi tuần.

5. Quả óc chó và socola

     Quả óc chó và hạt của nó là nguồn thức ăn giàu vitamin E – chất làm giảm khả năng lão hoá do tuổi. Socola đen cũng có chức năng chống oxy hoá rất mạnh và có cả chất kích thích tự nhiên giống như cafein – chất làm tăng cường trí nhớ.

Quả óc chó rất tốt cho sức khoẻ
Quả óc chó rất tốt cho sức khoẻ

     Ăn 28,35g hạt óc chó và socola đen mỗi ngày sẽ mang lại tất cả những thứ cần thiết mà không sợ thừa calo, chất béo và đường.

6. Bổ sung vitamin E bằng quả bơ và hạt ngũ cốc

     Mọi cơ quan trong cơ thể khỏe hay yếu phụ thuộc vào dòng máu lưu thông, đặc biệt là não và tim. Ăn ngũ cốc và hoa quả như quả bơ có thể làm giảm nguy cơ về bệnh tim mạch và làm hoạt huyết giúp máu có thể lưu thông đến não một cách đơn giản và dễ dàng. Đây là thực phẩm bổ dưỡng cho trí não hiệu quả.

Quả bơ giúp bổ sung vitamin E cho não
Quả bơ giúp bổ sung vitamin E cho não

     Hạt ngũ cốc như là ngô, lúa mỳ cũng cung cấp một lượng chất xơ và vitamin E cần thiết, trong khi quả bơ cung cấp các chất béo đơn chưa no có tác dụng hoạt huyết và dưỡng não

7. Quả dâu xanh

     Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng quả dâu xanh giúp bảo vệ bộ não khỏi quá trình oxy hoá và có thể làm giảm các bệnh do tuổi tác như bệnh Alzheimer và bệnh mất trí nhớ.

Quả dâu xanh là dinh dưỡng hảo hạng cho não
Quả dâu xanh là dinh dưỡng hảo hạng cho não

     Nghiên cứu cũng cho rằng khẩu phần ăn giàu quả dâu xanh sẽ cải thiện đáng kể cả hai khả năng ghi nhớ và vận động của chuột thí nghiệm và tạo cho chúng có trí nhớ tương đương với chuột có độ tuổi ít hơn.

8. Vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng

Cần dự trữ một lượng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho một cơ thể khoẻ mạnh. Mặc dù có nhiều báo cáo về tác dụng của các nguyên tố vi lượng với não như vitamins B, C, E, beta-carotene và magie đem lại rất nhiều hứa hẹn nhưng lại không có kết luận chính thức được đưa ra.

Trong hoa quả chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng
Trong hoa quả chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng

Các nhà nghiên cứu rất lạc quan về sự kết hợp của nhân sâm, cây lá quạt hoặc vitamin, khoáng chất và thảo mộc và những tác động của chúng đến trí não. Dùng hỗn hợp gồm nhiều vitamin hàng ngày là tốt nhưng cần hỏi ý kiến của bác sỹ trước khi dùng các chất vi lượng khác.

Hãy bắt đầu một bữa ăn với nước trái cây nguyên chất, ngũ cốc với thịt cá hồi và một tách cà phê để có trí não hoạt động tốt.

Bình Luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *